Fête des mères 2023

Un délicieux moment avec votre maman

🌸 Venez partager et profiter d’un délicieux moment pour la fête des mères au Domaine du Grand Puy ce dimanche 4 juin. 🌸
Nous vous proposons une carte spéciale de saison aux touches méditerranéennes et gourmandes. 🍽

POUR COMMENCER

Botte d’asperges vertes de pays, marbré de foie gras (FR) au magret fumé, vinaigrette Provençale aux graines de courges 18 €
Trilogie de croustillants de crevettes et gambas à la roquette, tartare de légumes confits aux agrumes et fruit de la passion 16 €
Houmous de petits pois et de fèves à la menthe fraiche, crème de sésame, artichauts, œuf de caille et croustillant de riz noir 14 €

A SUIVRE

Filet de turbot rôti en crumble de parmesan, minestrone de légumes printaniers, perles de blé et émulsion de coquillages 26 €
Poêlon de coquilles St jacques fraiches sur un risotto Aquerello aux topinambours, tapenade de truffe d’été et pancetta 26 €
Aiguillettes de magret de canard (FR) laquées au miel de pays, blinis de maïs, cébettes et salade de pois gourmands 24 €

DOUCEURS

Clafouti de cerises de Pays à la crème d’amande, glace meringue, coulis caramel 10 €
Larme de chocolat noir, crème lactée aux éclats de pralin, coulis de pistache 10 €
L’esprit d’un baba aux fraises clery de Mauguio, sorbet litchi et crème mascarpone 10 €
Café gourmand 12 €
(Une coupe de fraises au sucre tout simplement …à la voix)

📞 Réservation au 04 11 28 22 30 – Nombre de places limitées.
📍 411 rue du mas Nouguier, 34070 Montpellier