Jazz Lounge

Une soirée exceptionnelle

Jazz Lounge

Cet été, tous les vendredis soir, le Domaine du Grand Puy propose des dîners musicaux aux saveurs et aux airs parfois exotiques, parfois jazzy, ou bien parfois plus classiques…

Sur la terrasse donnant sur le parc classé, dans cet écrin de verdure aux portes de Montpellier, la cuisine méditerranéenne et d’autres horizons sera au rendez-vous cet été.

A chaque soirée, sa proposition culinaire, à suivre sur le site domainedugrandpuy.fr et les réseaux sociaux.

Pour la soirée du 11 août, ce sera Jazz Lounge en terrasse par le Trio aurore Saïgon.

Sur la table du Domaine du Grand Puy, les légumes et fruits de saison se bousculeront dans les assiettes. Les circuits courts et notamment la production BIO de l’Association des Compagnons de Maguelone est favorisée. Lieu élégant de l’Economie Sociale et Solidaire à Montpellier, 75 % des personnes employées sont en situation de handicap.

SOIRÉE du 11 août

Menu 39 € / par personne

Entrée – Plat ( La mer ou la terre au choix) – Dessert 

En fonction du marché et des envies du chef

Exemple de Menu déjà servi

Pour commencer

Panacotta au chèvre frais, tartare de légumes Bio de Maurin, guacamole aux herbes et son croustillant de gambas

A Suivre

Filet de turbot rôti sur sa peau à l’ail noir, barigoule d’artichauts et haricots coco au pistou, Chorizo croustillant

ou

Aiguillette de magret de canard (FR ou EU ) laquée au miel de fleurs , blinis de mais, salade de jeunes pousses et jus acidulé aux framboises

Pour Terminer en douceur

Gâteau moelleux au chocolat noir, coulis caramel beurre salé, sorbet orange sanguine

PROGRAMMATION DE L’ÉTÉ

18-août         SABOR CUBANO

25-août         « broadway & beyond » par NAIMA & JOHN JAZZ VOCAL  

Réservation 0411282230 ou grandpuy.contact@cdm34.org ou – Nombre de places limités.                  

Adresse : 411, rue du mas Nouguier – Montpellier