Réveillon 2025

🎉 Réveillon du 31 décembre 2025 au Domaine du Grand Puy – Montpellier 🎉

Pour la première fois, le Domaine du Grand Puy propose un menu dégustation en 6 temps imaginé spécialement pour célébrer la Saint-Sylvestre.

Le chef Christophe Chiaradia et sa brigade handi-solidaire ont conçu un parcours culinaire festif, mêlant produits d’exception et savoir-faire maison.
Dans un cadre élégant, au cœur d’un restaurant engagé dans l’économie sociale et solidaire, les convives profiteront d’une soirée gourmande unique pour clôturer l’année en beauté.
🎊 Une parenthèse gastronomique pour entrer dans la nouvelle année avec raffinement.

🍽️ Menu Dégustation

⭐ Tartare terre et mer aux saveurs iodées, sarrasin soufflé

⭐ Escalope de foie gras grillée, brioche toastée et velouté de châtaignes aux noisettes torréfiées

⭐ Ballotin de lotte, fine mousse de Saint-Jacques aux cèpes, ravioles à l’encre, poireaux fumés et émulsion au champagne

⭐ Suprême de pigeon laqué au miel de Garrigue, cuisse confite, topinambours et céleri au jus de truffe

⭐ Brie fermier affiné aux arômes de truffe noire

⭐ Entremet chocolat noir Caraïbes, biscuit caramel pistache et confit de mandarine

85 € par personne

🕗 Début de soirée : 20h00

RÉSERVATION

Places limitées, réservation fortement conseillée !

📍 Domaine du Grand Puy – 411, rue du Mas Nouguier, Montpellier
📞 Réservation conseillée : 04.11.28.22.30  ou grandpuy.contact@cdm34.org ou cliquez sur le bouton ocre Réservez  

Parking gratuit sur place