Dîner Jazzy

Vendredi 12 juillet, Dîner Bossa Nova au Domaine du Grand Puy
Sur la terrasse de notre « Folie Montpelliéraine », retrouvez le duo jazz-blues avec Matthieu et Abel pour s’accorder aux cigales.

Dans les assiettes, défileront des plats créatifs et gourmets. Notre chef a spécialement conçu ce menu en trois temps pour l’occasion.

Pendant l’été, les vendredis soirs, le Domaine du Grand Puy propose des dîners musicaux aux saveurs et aux airs parfois exotiques, parfois jazzy, ou bien plus classiques…

Profitez de la vue sur notre parc classé depuis la terrasse de notre « Folie Montpelliéraine », ancienne bâtisse du XVIIIème siècle, dans cet écrin de verdure aux portes de Montpellier, la cuisine méditerranéenne et d’autres horizons sera au rendez-vous par cet été.

Sur la table du Domaine du Grand Puy, les légumes et fruits de saison se bousculeront dans les assiettes. Les circuits courts et notamment la production BIO de l’Association des Compagnons de Maguelone sont favorisés. Lieu élégant de l’Economie Sociale et Solidaire à Montpellier, 75 % des personnes employées sont en situation de handicap

Menu

Entrée
Comme une tarte aux tomates bio de Maurin, copeaux de jambon et melon de pays, vinaigrette au poulpe et herbes fraîches

Plat
Côte de veau (FR) rôtie au beurre persillé, pommes de terre grenaille et aubergines bio au Parmesan
ou
Dos de merlu snacké au pistou de basilic bio, risotto de perles de blé au lait de coco, citrons verts

Dessert
L’esprit d’une tarte au citron et framboises fraîches, éclats de sablé Breton et crème mascarpone vanillée