Dîner Jazzy

Dînez dans un cadre élégant et historique ! Vendredi 28 Février 2025, venez déguster un menu spécial accompagné d’un trio musical de Jazz vocal.  Le groupe Misty Jazz, bercera vos oreilles sur des airs de piano et d’une voix mélodieuse. Notre chef et sa brigade ont spécialement conçu un assortiment de plats pour vous faire voyager entre tradition et créativité culinaire lors de cette soirée musicale. Découvrez l’élégance de notre « Folie Montpelliéraine », une bâtisse du XVIIIe siècle nichée dans un écrin de verdure aux portes de Montpellier, où convivialité et art de vivre se rencontrent.   Au menu Entrée Fantaisie de poulpe et saumon fumé à la graine de quinoa, lamelles d’artichaut au pistou de basilic Plat Filet de bar snacké au beurre de Montpellier, riz noir vénéré aux légumes confits et jeunes pousses ou Joue de bœuf de l’Aveyron confite dans son jus au romarin, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches, le tout gratiné au Parmesan Dessert Choux craquelin façon profiterole, glace à la vanille Bourbon, chocolat noir intense et amandes torréfiées