Fête des mères

💐 Dimanche 25 mai, célébrez les mamans comme elles le méritent 💐

Un menu raffiné, une cuisine de saison, un moment unique dans un lieu chaleureux : tout est réuni pour faire de cette journée un vrai bonheur.
A partager en terrasse avec vue sur le parc classé.

AU MENU

Entrée – au choix :
🦐 Croustillants de queue de gambas en pâte de Kadaïf, tartare de courgettes bio de Maurin au pistou
🐦 Terrine de filets de caille aux morilles, asperges blanches et verts de blettes, cuisse confite
Plat – au choix :
🐟 Blanc de turbot rôti au beurre de crustacés, marinière printanière aux coques et riz noir vénéré au citron confit
🥩 Côte de veau rôtie en croûte persillée, pommes de terre grenailles, ail confit et jus au romarin
Dessert – au choix :
🍫 Comme une profiterole au chocolat noir intense, glace vanille Bourbon, amandes torréfiées
🍓 Pavlova aux fraises Clery de Castries, éclats de meringue, sorbet fraise Senga
🧀 Déclinaison de fromages affinés, confiture de cerises📍

Domaine du Grand Puy – Montpellier

57 € par personne